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商品詳細

product

基準値:蛋白質 12.0±1.5% 灰分 0.6±0.1%(2019年7月9日付)

現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。
イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。
※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。

【スペルト小麦について】
主食として消費されている小麦と米は品種改良が進んでいる穀物ですが、スペルト小麦は遺伝子操作はもちろん、人工的な品種改良がほとんど行われていません。また、極端な天候異変や土壌条件に対処できる強健な植物で、厚い皮殻により汚染物質や昆虫から内部が守られるようにできています。

【香りと味わいが人気】
ヨーロッパでは健康上の理由よりも、独特のナッツ風味の香りと深い味わいの美味しさが、一番の理由として好まれています。パンやピザ、パスタ、クッキー等に適し、特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいを楽しんでいただけます。

【豊富な栄養素】
表皮と胚芽に重要な栄養が含まれている普通小麦と違い、スペルト小麦の栄養は硬い皮殻の内部に含まれます。そのため、たんぱく質(アミノ酸)やビタミン、食物繊維などの栄養が除去されず、小麦粉へ製粉後も豊富に含まれています。
また、水溶性が高いため、その豊富な栄養素の吸収が早いのも特徴です。

関連レシピ
古代小麦のハーマンタッシェン

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時30日以上保証
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 スペルト(ディンケル)小麦
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で湿気の少ないところ、臭いの少ないところに保存下さい。
原料原産地 ドイツ
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐ為に、密閉し、なるべく早くお使いください。
メーカー・ブランド 西尾製粉(小分け加工:戸倉商事)
バーコード 4560106538587

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 365kcal
たんぱく質 13.0g
脂質 0.7g
炭水化物 72.2g
-糖質 69.4g
-食物繊維 2.8g
ナトリウム 1.9mg
(食塩相当量 0.0g)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 スペルト小麦は小麦アレルギーを80%以上発症し難いという使用事例が報告されていますが、グルテンフリーではありません。 小麦アレルギーを持たれている方の喫食は、必ず事前に医師にご相談下さい。
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2019年9月14日更新)


ただ今のイチオシ








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2001年からロンドン在住! 就職もし、独身生活を満喫中。 そんな生活内容をちょっと紹介させていただきます。

Entries

ガイ・フォークス・デイ花火大会 @ Morden Park



11月5日はガイ・フォークス・デイ (Guy Fawkes Day)。
この日は、ロンドンでは花火とかがり火を行う日。
1605年、ガイ・フォークスとその一味がビッグ・ベン国会議事堂)を爆破しようとし、未遂に終わりった日で、それを祝って花火やたき火をする日になったのです。

数日前からバンバンとそこいらじゅうで花火があがってて、あっ、そうか花火の時期だ!と思い出し、数日前友達2人を誘い花火大会に行くことに。
でもロンドンの花火大会は有料で、もうほとんどの会場でチケットは売り切れ。
結局かなり遠いロンドン南部のMorden Park (モーデン・パーク) というところのチケットがまだあったのでそれに行くことにしました。
行ったのは11月6日土曜日。
チケットは1人9.63ポンド。

花火大会は2部に分かれてて、前半は子供用。
後半は19:15入場、20:30花火スタートでした。
19時過ぎに最寄駅に到着したけど、入り口前はすごい列。
30分ぐらい並んでやっと入れました。

まずはファンフェアー



とくに興味のあるのはなかったので、打ち上げ場所へ移動。


打ち上げ場所の近くはいくつかフードストールがありましたが、どれもすごい列。
でも花火まで時間があったので、私は平田バンズのストールに並んだ。
友達2人はホットドッグ屋へ。

ところが、私のお店の列は動きがめちゃくちゃ遅くほとんど動かない。
花火まで、まだ40分もあるので余裕だと思っていたが、やばい。
でも今更他のところに並び変えるのもバカらしいのでそのまま待った。
友達はホットドッグをゲットし、私のところへ来て一緒に待ってくれた。

友達がゲットしたホットドッグ。
すごいでかくて6ポンド。

そして、とうとう花火が始まった。
もう40分以上並んでいた。

やっと私の順番に。
材料はあるのに、バンズを1つしかないセイロで蒸していたのですごい時間がかかっていたようだ。
ほんと、要領悪いな〜
背後で花火はバンバン鳴ってるし〜


こちらが、やっとの思いでゲットしたポークベリーバンズ。
8ポンドなり〜
で、これを持ったまま花火の近くへ移動。









クライマックスはビデオ撮りました。

なぜだか、007がテーマだったようで、ずっと007の曲がかかってました。
花火は約20分ぐらい。
有料なのになかなかしょぼかった。
せっかく一眼カメラ持ってったのに、片手に平田バンズを持ち食べながら、ピントも合わせられず、めちゃくちゃ撮りずらかった。
そして肉はパサパサで、紙食ってるようで美味しくなかった。

花火が終わってからすぐ会場を出て、ウィンブルドンのパブ行きました。
みんなの写真撮り損ねたのでパブでハイチーズ!

夜遅くまで飲んでお開きしました。

以上!

ハロウィーンパーティー 2021 @ The Water Rats



10月26日、ちょいと早めのハロウィーンパーティーに行ってきました。
友達がオーガナイズしているパーティーで、毎年開催(去年はコロナで中止)しているんですが、いつも平日なので私は参加したことはありませんでした。
けど今回は他にハロウィンのイベント行かないので、参加してみました。
平日で会社出勤してるので、気合の入った仮装はできないが、白いウィッグと大きいフードつきの黒い服を着てそれっぽくしました。

場所はキングスクロスにあるThe Water Rats
3バンドの演奏がメインのイベント。

まずは三味線のHibiki Ichikawa (一川響) さんのバンド。
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三味線三人とドラムによるバンドでした。

みんなの仮装をご紹介しよう


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日本のビジュアル系が大好きな女子。
右の子は日本人としか思えないほど完璧な日本語を話してたが、日本に行ったことがないという。
びっくりだ!






阪神が優勝を逃して悲しむ虎女


左の子は、ソウにでてくるビリー人形だろう

次のバンドはPress Xというバンド。

1曲目に「鬼滅の刃」の主題曲「紅蓮華」を演奏して驚いた。
この写真はオーガナイズしている友達(白いシャツ)がゲスト参加した様子。
本来は4人組のバンド。
最後は「進撃の巨人」の主題曲を歌いました。

最後のバンドはRe:Makeという3ピースバンド。

ゴーストバスターに扮して
演奏も歌も上手なバンドでした。
最後は、日本語歌ってるな〜、なんか聞いたことあるな〜っと思ったら、アジカン (ASIAN KUNG-FU GENERATION) の曲でした。
私は知りませんでしたが、「ナルト」の主題曲だったんだって。
ナルトは見たことない。

日本の漫画好きが多かったみないね。

昨日、今日は自宅で友達よんでホラーナイト。
仮装はないよ。

昨日は焼き肉してからホラー映画見ました。
今日は何見ようかな〜?

ハッピーハロウィーン🎃

スパホテル「Champneys Forest Mere」でお泊り + ハイキング



先週末、スパホテル「Champneys Forest Mere」へ1泊してきました。
こちらのホテルは何度か泊ってて、以前こちらに書いてあるのですが、今回は旅仲間のAちゃんを連れて行っていっぱい写真も撮ったので再び書き込みいたします。

このChampneysはヘルススパで、以前より数が多くなり、スパリゾートが6店舗、シティスパが6店舗あるチェーン店。
私が行ったことがあるのが、今回行ったForest Mere店とTring店で、圧倒的にForest Mere店の方がお勧め。
泊った部屋はSuperior Twinで1泊3食付き、スパ利用込みで£564(2人の値段)でした。

チェックインは14時ですが、着いたのは15時頃。
その時夕食の予約をするのですが、18時半か20:45しか空いていないといわれ、20:45にしました。
遅っ!

お部屋



左側はバスタブがあります

早速着替えて私はジムで筋トレ、Aちゃんはスタジオで自主エクササイズ。
もちろんエクササイズクラスもあるのですが、何も参加しませんでした。
その後スパエリアへ。

ウォーターベッド、ジャグジー、スチームサウナ、シャワーなど。
写真に撮ってませんがドライサウナもございます。
でも全然暑くなかった。

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屋外ジャグジー
こちらも温めですが、行った日は寒くなかったので問題なく入れました。


プールは25メートルあって広くて混んでなくて泳ぐには最高。

のんびりスパで過ごした後は夕食。


スターター

Aちゃんが注文したシーザーサラダ


私が注文したホタテのタタキ
こちらは追加料金4.95ポンドだったか必要です。
ホタテはやわらかく美味しかった~

メイン

Aちゃんのラムステーキ


私が注文したタラ
こちら見た目も美しいですが味も美味しかった。


Aちゃんのデザート
マンゴーフローズンヨーグルト
どう見てもシャーベットで食べてもヨーグルトの味はしなかった。
ウェイトレスに確認しても、フローズンヨーグルトだとのこと。
めちゃくちゃ美味しかった。


私が頼んだデザート パイナップルケーキ
特に美味しくはなかった。

そしてラウンジエリアをうろうろ



ちょこっと写真撮ったりして、すぐ部屋に戻りました。
そして就寝。

朝、朝食を食べてからハイキングへ。
このForest Mereは、名前の通りForest(森)とMere(湖)に囲まれていて、ハイキングに最適なんです。
スパのレセプションに行くと、ハイキングマップが貼ってあります。
ホテルの前は小さい湖もあって、天気のいい日は本当に綺麗。



ところどころ巨大水たまりがあります


秋のハイキングと言えば、キノコですね~


完璧な形のベニテングダケ
落ち葉取り払えばよかった


こちらもほぼ完ぺきな形

















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そしていつものように360度カメラでも撮りました。
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そして10時半ごろ部屋に戻って、11時にチェックアウト。
スパは16時まで使えるので、スパエリアへ。
私は12時にマッサージの予約してたので、マッサージを受け、13時にランチへ。

ランチも3コースです。

2人ともスターターにシーザーサラダをチョイス


メインも2人とも同じでシーバス。
これも美味しかった

デザートはビュッフェ形式で3種類のデザートとフルーツがありました。
写真撮り忘れた。

その後スパに戻り16時までみっちり堪能しました。
これで身も心もリフレッシュ!
また週末天気が良ければハイキング行きたいな~

日本の植物、芸術、文化を紹介するイベントJapan After Hoursに行ってきた



Kew Gardens (キューガーデン) で10月の2週目、3週目の週末に行われている日本の植物、芸術、文化を紹介するイベントJapan After Hoursに行ってきました。

今月いっぱいキューガーデンでは日本をテーマにした秋祭?が行われているようで、私が行ったイベントはその内の1つで、Temperate Houseという大きな温室で夜間のみの開催でした。

チケットは時間制で私達は10月8日19:15のスロット。
時間ちょっと前について、まずはゲート近くにあったMarianne North Galleryというところも入れるとのことだったので入ってみました。
このギャラリーはマリアンヌ・ノースという植物画家の作品が展示されていて、彼女が日本へ行った時の絵も展示してあるということでした。
時間になると、ギャラリーのスタッフらしき人が、日本の絵がかかってあるところに来て、説明が始まりました。


まだ鎖国の江戸時代1975年、彼女は約1か月日本に滞在したそうです。
観光客など来れない時代でしたが、お金持ちの彼女はくることができたそうです。
横浜港から入ったようで、何箇所か訪れたそうです。

京都、神戸などの絵。

【メール便対応不可】 LA ROCHE-POSAY/ラ ロッシュ ポゼ トレリアン フォーミングクレンザー 125ml (M9052500)
分かりずらいですが、富士山


ギャラリーでポーズ


ギャラリーを出てからは、メイン会場の温室へ。


着いたらすごい並んでいた。
なんで時間指定されてるのにこんな並ぶんだ?と思いながら30分ぐらい並んでたら、スタッフの人が、「この列は折り紙を待っているので、入場される人は並ばなくてもいいですよ~」っと。
なんじゃそりゃ?
もう30分も並んで、もうすぐ入口ってところでそんなん言われても遅いわっ
ほんで、折り紙で並んでるって何やねん?
覗いてみたら、女性が1人づつに折り紙を折ってあげてる。
そりゃ時間かかるわけやっ!
ちゅうか折り紙いらんし
ってことで、30分も並んだのに列から抜けて普通に入りました。
あ~馬鹿らしい。


この方が折り紙アーティストです。
ずーっと折ってて大変そう。

気を取り直して、入ってまず最初に生け花アーティストさんのライブ生け花と出来上がった作品が見れました。










その次は菊の花壇と盆栽。
私達は「わ~、お葬式みたい~」っと不謹慎なことを言っておりました。






そして温室中央部にドカーンと、この赤い大規模インスタレーション。



よく見ると、天井から赤い糸がいっぱいぶら下がっていて、そこにプリントされた俳句の紙が括り付けられてました。
こちらは日本人アーティスト塩田千春氏による「One Thousand Springs」という作品。

ここでは日本人DJによる音楽もプレイされておりました。

そして楽しみにしていた酒バー

Japan Houseさんによる酒のテイスティング。
10種類ぐらいの日本酒、梅酒が試飲できて、ほぼすべて飲ませてもらいました。
古酒ってのもあって、好きではなかったが、ウィスキーのような色で、深い日本酒とは思えぬ味でした。

ところどころで不思議なダンサーが踊ってました。
日本っぽくはないのだが。。。




和菓子作りのデモンストレーションもやってました。



最後にもみじ饅頭半分いただくことができました。
真ん中のやつ。


こちらは英国の石灰岩と日本の植栽を組み合わせた「Chalk Garden


盆栽職人

盆栽の数々






以上になります。
この期間、キューガーデンのレストランで、日本食のコース料理がいただけるとのことだったのですが、予約が埋まってたので行くことができませんでした。
なので帰りにパブ寄って帰りました~

終わり

[ライブ] アッシュ @ Roundhouse 2021



9月25日Roundhouse (ラウンドハウス) で行われたAsh (アッシュ) のライブ行ってきました。

このライブは去年発売された、彼らのキャリア25周年を記念したベストアルバム「Teenage Wildlife - 25 Years Of Ash」を記念したコンサートで、本来ならば2020年3月27日に行われる予定だったんです。
すでにアッシュはこのツアーでヨーロッパを回っていたんですが、イギリスで新型コロナのパンデミックが始まり、ギリギリになって延期になりました。
延期されたのは同じ年の9月。
その時は、まさかパンデミックがここまで長引くとは思ってなく、9月でも問題ないと思ってたわけです。
ところが状況は深刻で、さらに今年3月に延期になりました。
そして、またさらに延期になり、今回行った9月25日になりました。
もうキャンセルになるんじゃないかと思ってましたが、3度目の正直でとうとう公演が実現いたしました。

アッシュは、デビュー当時はまだ10代で、デビューアルバム「1977」で全英№1を獲得。
「とんでもない10代がでてきた!」と話題になってましたが、もう25年が経ち、そんな彼らも40代。
私はデビュー当時からファンだったので、もう25年も応援してたのか~っと感慨深い思いです。
何度も彼らを見に行きましたが、今回は6年ぶりでひっさびさ。

ラウンドハウスに着いたら、ダースベイダーとストームトルーパーがおりました。
10年以上前、「1977」の曲を全曲披露するという「1977 Show!」の時も、ダースベイダー達がステージに登場してました。


中に入ったらチューバッカもおりました。


前座は2バンドありましたが、見ずにバーでおしゃべりし、ギリギリにアリーナへ。
端ですが2列目に行くことができました。
21時20分ごろメンバー登場。
ステージは「Ash」のバナーがあるだけで、なんの飾りもなくミニマリスト仕様。
左端にマイクスタンドが置いてあったので、「まさかシャーロット(元メンバー)が、ゲストで出てきたりしないよな~」なんて話してました。

もう40代の彼らですが、デビュー当時とそんな変わってなくて、今でも若々しく少年のよう。
ボーカルのTim Wheeler (ティム・ウィーラー) は、前回見たとき珍しく刈りあがってましたが、今回は長めになってて、昔の様。
今でもかわいい~

スポットライトを浴びたティム

ドラムのRick McMurray (リック・マックマーレイ) は髭もじゃになってました。
ベースのMark Hamilton (マーク・ハミルトン) は、昔と何ら変わらない。

演奏する曲は、ベスト盤記念ライブなんで、ヒット曲を中心に演奏されました。
好きな曲ばかりで、感動。
A Life Less Ordinary」のイントロがかかると、もう泣きそう。

ファンもおじさん、おばさんが多い中、ノリは激しく、中央ではクラウド・サーフィングする人がいっぱいいました。
とても懐かしい気分~

ビデオは「Teenage Wildlife: 25 Years of Ash」中、1曲だけ新曲「Darkest Hour of the Night」が含まれていたので、それをとりました。


次に撮ったのが、The Only Onesのカバーで「Another Girl, Another Planet
このカバーは初めて聞きました。


その次は前回リリースしたアルバム「Islands」の第1弾シングルの「Buzzkill


最後は「Girl From Mars
この曲でシャーロットが出てくるんでは?と期待したのですが、出てこなかった。

そしてアンコール。
そしたらなんと、ここでティムがスペシャルゲストを紹介。
そう期待していたCharlotte Hatherley (シャーロット・ハザレイ) ではないか!
やっぱ来てくれたんだ~
嬉しい~
そして相変わらずお綺麗ではないか。
ティムが、「去年このライブがあるはずだった時、シャーロットは妊娠5か月だったんだよ~」って。
え~そうなんだ~
じゃぁ、その身重な体でサプライズゲストで出るはずだったんだろうか?


そして久々の4人で4曲を演奏。
やっぱり4人の方がギターのハモリが美しくっていいな~

やっぱり最後は「Burn Baby Burn」で締めました。
ビデオ撮ったよ。




すっごく楽しかった~
彼らの曲を聞くとノスタルジーな気分になる。
懐かしい、青春の思い出って感じです。

セットリストもらった人に写真撮らせてもらいました。




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プロフィール

cheeky-chi
大阪北新地でホステスしていた人生から一変、第2の人生を歩むべく2001年にワーホリで渡英。
英語を勉強したのちカレッジで2年間デジタル・メディアを専攻。
2008年めでたくロンドンのIT企業に就職し、現在は楽しくシングルライフをエンジョイ中。
好きな事はUKロック、ネコ、旅行、写真、エステ、映画。

そんな私の日記ですが、よかったらのぞいて下さいね。

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